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大櫻桃應該怎樣儲存

瀏覽次數:次信息來源:泰安潤佳農業科技有限公司發布時間:2017/12/26

    矮化櫻桃苗基地講解大櫻桃應該怎樣儲存:
    1、簡易貯蕆在設施栽培下,大櫻桃一般在4月上旬即可成熟。此時氣溫較低, 若將選好的果實裝入箱中,放在陰涼通風的空屋內能貯存7天左右。露地栽培的大櫻桃6月上旬成熟。可預先在背陰通風處挖一長方形溝,溝的大小根據箱的體積及貯量而定;將選好的果實裝入小箱中,并放入溝內;為保持一定的溫、濕度,上面覆蓋草簾或秸稈, 這種方法可貯藏7天左右。
2、低溫貯藏利用機械制冷,保持溫度-1~1℃,相對濕度85%~90%,可貯藏30天左右。 貯前預冷可**貯藏效果,一般采用風冷法,此法在3~4小時內可使果實溫度降至1℃, 然后再入庫貯藏。美國用水冷卻法預冷,同時在水中加入0。010%~0。015%的活性氯,可有效**真菌病害,此法需要干燥裝置。
3、氣調貯藏大櫻桃耐高CO2和低O2。據試驗,氣調貯藏的適宜條件為:溫度0~2。5℃, 相對濕度90%~95%,CO210%~20%,O20。5%~2。5%。 賓庫櫻桃貯存35天后調查有80%~87%的果梗仍保持鮮綠色。煙臺市牟平縣果品公司用硅橡膠窗塑料袋貯藏大紫櫻桃取得較好的效果,在溫度-1~0℃、相對濕度90%~95%、CO2 10%、O2 1%的條件下,可貯存45~60天。 氣調貯藏前果實也需預冷,且上市前要逐漸升高庫溫。
另外,采前噴鈣或采后浸鈣可明顯增大果實硬度,降低貯運過程中的腐爛、掉梗率和果肉褐變等。采前噴鈣還可**果實Vc含量和糖酸比。噴施濃度:四水硝酸鈣為1。0%~1。5%,氯化鈣為0。3%~0。5%。浸果氯化鈣濃度為1%~8%,浸果時間長短依濃度而定,約為5~60分鐘。
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